MOS Burger 鰻魚珍珠堡

MOS Burger 的鰻魚珍珠堡

MOS Burger 的鰻魚珍珠堡

我很喜歡鰻魚飯,但自從中國鰻魚因被驗出孔雀石綠而停售,另外鰻魚魚苗捕獲量減少後,鰻魚變成了稀有品,我也鮮有再食鰻魚。今日偶然看見 MOS BURGER 推出了「鰻魚珍珠堡」,於是決定嚐一嚐。
小小的米飯漢堡,夾着紫菜、雞蛋絲、鰻魚和生菜,內層沾滿了蒲燒鰻魚醬汁,一打開那個保溫包便聞到久違了的香味。拿起漢堡,咬了一口,味道像去餐廳食鰻魚飯,但米飯漢堡外層沒有沾上醬汁,除了鰻魚的香甜外,我更能吃到白米飯的美味,這點感覺比去餐廳有過之而無不及。
你可以認為 $28 一個漢堡包很貴,但 $28 一個鰻魚飯就不妨一試。MOS Burger 將鰻魚飯變成鰻魚珍珠堡,是傳統食品的進化,也創造了一個新的進食體驗。

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